中新網北京9月23日電世界中餐業聯合會（以下簡稱聯合會）23日發布第七屆理事會第三次會議暨第七屆常務理事會第三次（擴大）會議工作報告22日，二三四表示聯合會將充分發揮行業協會、報告科研機構等社會組織的實施作用，整合相關資源，計劃結合區位優勢，促進著力實施“二、海外三、中餐四”五年內的繁榮發展計劃。

報道解釋稱，二三四“二三四”計劃是報告為海外中餐館經營者打通國內餐飲業“兩條通道”；培養華僑餐飲行業管理人才、專業技術人才、實施行業複合型人才等“三類人才”；打造海外中國食品發展智庫平臺、計劃中國飲食文化交流平臺、促進中國食品國際化發展服務平臺、海外民間食品外交交流平臺。中餐

報告稱，通過實施“二三四”計劃，可以凝聚僑心、聚才，提高華僑食品行業的技術水平和管理水平，提升華僑華人的地位和形象。將中華美食推向海外，加大中華優秀傳統飲食文化的影響力。

報告回顧了聯合會近兩年的工作，並發布了未來三年的主要目標和工作舉措。兩年來，聯合會通過傳播中華飲食文化、傳播中華文化、增強中華民族影響力、增強國家文化軟實力，助力我國文化軟實力建設。

2022年1月，世界中式餐飲業聯合會組織來自23個國家和地區的專家、企業家和社團組織負責人組成海外中式餐飲業發展課題組。曆時半年，分析了海外華人餐飲的發展現狀、困難和問題。以及未來的發展趨勢和措施，我們針對各國進行專題調查，形成分報告和綜合專題報告，提交給相關部門，反饋海外中餐行業的現狀?；堆芯砍晒?，

Federation前往瑞典、新加坡、英國、日本等地舉辦中式餐飲行業發展戰略座談會，對接當地餐飲協會和海外中式餐飲行業人員，推動中式餐飲行業創新。海外華人餐飲業。

報道稱，過去一段時間，餐飲業麵臨前所未有的挑戰，調理食品蓬勃發展。 2022年9月，聯合會舉辦“海外中式餐飲業如何抓住熟食行業發展機遇”線上會議，邀請了來自美國、加拿大、新加坡、日本等地的中式餐飲業領袖，中國農業大學食品科學與營養工程學院、農業農村部食品與營養發展研究院、四川旅遊大學的專家學者以及一線餐飲行業代表進行交流圍繞調理食品行業發展相互學習。

報道指出，全球“吃市場”巨大，“吃解決方案”呈現多元化發展趨勢。為加強相互溝通、互學互鑒，促進共贏、共同進步，聯合會倡導跨界、跨行業、多形式的培訓交流，在求進中積蓄力量，在深度融合中實現高質量發展。 （完）【編輯：曹子健】。